1. Gesunde Apfelchips für zwischendurch
Du isst zwischendurch gerne etwas Süßes und möchtest nicht immer zu Schokolade oder Plätzchen greifen? Dann versuche es doch zur Abwechslung mal mit Apfelchips. Getrocknete Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Zubereitung der Apfelchips
- Entferne das Kerngehäuse und schneide den Apfel mit Schale in dünne Scheiben.
- Verteile die Apfelscheiben auf einem Backblech und bestreue sie mit Zimt.
- Trockne Deine weihnachtlichen Apfelchips bei etwa 100 bis 110 °C im Ofen.
2. Bananenbrot statt Kuchen und Christstollen
Bananenbrot ist eine tolle Alternative zu normalem Kuchen. Mit der saftigen Leckerei kannst Du Dir die Weihnachtszeit auf gesunde Weise versüßen. Das gilt vor allem, wenn Du beim Backen auf Zucker und Fett verzichtest. Die Zubereitung des selbstgemachten Bananenbrots ist wirklich einfach. Selbst wenn Du noch nie gebacken hast, sollte sie für Dich keine große Herausforderung darstellen.
Zutaten für gesundes Bananenbrot
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 3 reife Bananen
- 150 g geriebener Apfel
- 2 Eier
- 1 – 2 TL Zimt
Zubereitung des Bananenbrots
- Vermische alle Zutaten, bis daraus eine homogene Masse entstanden ist.
- Fülle den Teig für das Bananenbrot in eine bereitstehende Kastenform.
- Nach ungefähr 40 bis 45 Minuten bei 180 °C im Ofen ist Dein Bananenbrot fertig.
3. Selbstgemachte Müsliriegel
Selbstgemachte Müsliriegel sind ein leckerer und nahrhafter Snack. Als Grundzutaten brauchst Du 250 g Haferflocken, 2 reife Bananen und 6 – 7 EL Honig. Wenn Du möchtest, kannst Du das Rezept z.B. mit gehackten Nüssen, Kokosflocken oder Trockenobst verfeinern. Lebkuchengewürz verleiht den Müsliriegeln eine weihnachtliche Note.
Zubereitung der Müsliriegel
- Vermische die Zutaten gründlich in einer Schüssel und lasse das Ganze 10 bis 15 Minuten ruhen.
- Verteile die Masse in einer Dicke von ungefähr 1 cm gleichmäßig auf einem Blech mit Backpapier.
- Backe Deine Müsliriegel für etwa 20 Minuten bei 150 °C und schneide sie nach dem Abkühlen in die gewünschte Größe.
4. Geröstete Nüsse mit Zimt
Nüsse enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie sind unter anderem reich an Eiweiß. Außerdem enthalten sie zahlreiche wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Deshalb eignen sich Nüsse trotz ihres hohen Kaloriengehalts sehr gut als gesunder Snack für die Weihnachtszeit.
Zubereitung der gerösteten Nüsse
- Stelle Dir eine Mischung aus verschiedenen ungesalzenen Nüssen zusammen.
- Würze die Nussmischung mit Zimt und verteile sie auf einem Backblech.
- Röste die Nüsse bei 150 °C im Ofen, bis sie die gewünschte Bräunung erreicht haben.
5. Süßkartoffelchips aus dem Ofen
Süßkartoffeln gelten als gesund und nährstoffreich. Sie enthalten unter anderem Vitamin E sowie Kalzium und Magnesium. Die ursprünglich aus Südamerika stammende Knolle eignet sich nicht nur als Beilage. Aus ihr lassen sich auch leckere Süßkartoffelchips zubereiten. Wenn Du gerne Chips isst, wirst Du diesen Snack mit Sicherheit lieben.
Zubereitung der Süßkartoffelchips
- Schneide die rohen Süßkartoffeln in sehr dünne Scheiben und verteile sie auf einem Backblech.
- Bestreiche die Süßkartoffelchips mit ein wenig Olivenöl und würze sie mit den Gewürzen Deiner Wahl.
- Backe die Chips aus Süßkartoffeln bei bei 170 bis 180 °C im Ofen, bis sie goldbraun geworden sind.
Maßvoll genießen in der Weihnachtszeit
Selbstverständlich darfst Du Dir in der Weihnachtszeit etwas gönnen. Achte jedoch darauf, ein wenig Maß zu halten. Übertreibe es nicht völlig. Gib gesunden Weihnachtssnacks nach Möglichkeit den Vorzug. Behalte außerdem im Hinterkopf, dass auch gesunde Zutaten wie Nüsse und getrocknete Früchte ziemlich viele Kalorien enthalten.
Ab und zu darf es deshalb auch gerne mal etwas Rohkost sein, wenn Dir in der Weihnachtszeit nach einem Snack zumute ist. Davon abgesehen helfen regelmäßige Bewegung an der frischen Luft und gelegentliche Fastentage, um Dein Gewicht trotz weihnachtlicher Genüsse unter Kontrolle zu halten.
Wichtig zu wissen
